Il y a 5 ans, Sarah Camelot rêve d'un café.
Charmée par l'idée d'un lieu de partage et de convivialité, elle en parle à son entourage et à sa famille. De cette discussion découle les paroles encourageantes de sa mère :
"Plus jeune, j'ai toujours rêvé d'avoir un café et de monter quelque chose où les gens pourraient se rencontrer et passer un bon moment. Tu sais où je l'avais pensé ce café ? Je l'avais pensé au fond du jardin !"
Le jardin donnant directement sur la faculté des lettres était un endroit stratégique, d'autant plus qu'il avait une valeur familiale forte.
Ainsi, à la suite d'un business plan élaboré, le jardin de ses grands-parents fait germer le Kennedy's Cafe.
Aujourd'hui, à l'âge de 30 ans, Sarah Camelot, épaulée par sa sœur Margaux Camelot, gère le café en restant fidèle à ses objectifs :
Bien servir les clients dans une démarche de qualité.
En réponse à ce besoin de qualité, le Kennedy's Café offre des produits bio, locaux et frais, et s'engage dans une démarche anti gaspillage à travers le label Greenfood.
Curieuse et intéressée par plusieurs domaines, Sarah Camelot reconnaît un penchant pour Star Wars, les Lego, les chats et partager de bon moment. A travers son café, elle souhaite véhiculer un apport culturel à sa clientèle. Ainsi, chaque mois, le Kennedy's Café accueille gratuitement un artiste qu'il expose sur ses murs (en savoir plus). Egalement des conférences à thème, des associations et des scène de théâtre improvisées.
POURQUOI DEVENIR PARTENAIRE QUEZALIM ?
De son point de vue, Kennedy's Café et Quezalim partagent les mêmes convictions :
Rendre accessibles les produits frais et locaux.
D'autant plus que Quezalim renvoie une image conviviale correspond à l'aspect familial du café géré par les soeurs Camelot.
